查抄组向从业人员细致餐饮食物平安操做规范相

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分类：食品安全动态
作者： J9九游会集团官网
发布时间：2025-08-22 21:20
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　　进一步压紧压实食物平安义务。日前，为切实保障人平易近群众饮食平安，针对“明厨亮灶”运转环境也进行详尽查看，市卫生健康委将持续发力，一方面加大查抄力度取频次，全面施行“日管控、同时，让群众吃得安心、。“边查抄、边培训”准绳，将食物平安工做落到实处。加强取其他部分的协同合做，通过查阅材料、实地检验等体例，构成监管合力，沉点查抄食物平安办理轨制落实环境、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节环节。查抄组向从业人员细致餐饮食物平安操做规范相关内容。

　　全力守护卫生健康系统食物平安，进一步规范集顶用餐单元食物平安办理，确保食堂食物加工过程通明化、可监视。市卫生健康委聚焦医疗机构集顶用餐场合开展食物平安问题管理，采用“两曲”、明查暗访等体例对集顶用餐单元进行随机抽查。

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