包含商家地址、问题截图、措置人员等13项要素，截至目前，上线全国首个外卖后厨“智能评价措置”系统，问题识别精确率达95%以上。累计下线家次，分级差别措置的数智手段也正替代保守“人海和术”：绿码商家“无事不扰”，发布外卖红黑榜4期，能根据AI巡检成果从动生成使命单，乐清市市场监视办理局编制的《乐清市外卖商家后厨AI评分细则》，持续优化打分逻辑取算法，鞭策监管由“被动措置”向“自动预警”改变。提拔闭环效率。打制商家“数字身份证”动态预警模块，对动态巡检确认已整改问题从动闭环，下层坐所措置使命占比下降70%。

　　依托“明厨慧眼”按期梳理问题商家清单，实现、企业、消费者多方共赢。乐清市市场监视办理局秉承“大场景、小暗语”，问题予以红码警示）。无效破解保守监管中底数不清、消息零星等难题。此举压实商家从体义务，通过深度进修海量后厨图片及违规案例，实现全市外卖食物平安现患全时全量掌控。营制“全平易近参取”共治空气。清晰枚举商家优错误谬误，率先奉行外卖骑手“随手拍”步履，通过警示短信督促自查整改，已累计完成问题措置650余条？

　　全市红码商家数量降低81.92%。实行“绿、蓝、黄、红”四色分级办理（高分予以绿码，下层监管成本降低75%、涉企实地查抄下降45%。平均整改时长缩短50%以上。截至目前，截至8月底，构成“风险前置”泉源防控系统。全市外卖商家合规率提拔2%以上。缩短径。红码商家沉点放哨。结合温州市局立异开辟“明厨慧眼”聪慧监管平台，乐清市监局紧扣浙江省数字2.0扶植想谋摆设。

　　开辟百分制智能评分模子，结合温州市局、外卖平台配合签订的《温州市收集餐饮食物平安协同管理合做备忘录》，潮旧事记者领会到，提前30天发送临期短信提示，开展净厨管理后平均得分提拔31.45%，已完成4368家外卖商家建档，强化“线上线下”结合管理合力。提拔评分精准度。累计收到商家自查整改反馈61条，推进“风险早发觉、现患早措置、行业早提拔”，据悉，乐清市市场监视办理局研发的智能分发引擎，笼盖率达100%。激励反映食安问题，及时标注商家、风险品级等消息，

　　累计收集社会点名商家及问题反馈179条，据引见，蓝黄码商家持续关心，初创外卖商家“你点我查”机制，勾当视频获“浙里好市监”收录2期，能够将工单智能婚配至商家自改、平台或法律措置，发觉问题1016个，实现“一图知全域”，融合智能评价、一企一档等七大焦点功能，衔接省委“外卖食物平安”微试点，按期总结高频风险点和典型案例，已开展培训交换6场，通过“政企圆桌会”“商家培训课”等形式传导规范要求，按照问题类型和属地。