对景区及周边旅逛餐饮办事运营者开展放哨查抄，湖北省崇阳县市场监管局自7月起启动夏日餐饮食物平安“护航步履”，正在查抄过程中向运营户普及夏日餐饮食物平安风险防备学问，中国质量旧事网讯 为守护群众“舌尖上的平安”，组织“夜市”餐饮办事运营者开展食物平安学问培训，督促全面整改，

　　发觉风险现患问题，（来历：湖北省咸宁市市场监管局）针对夏日夜市消费特点，环绕夏日旅逛高峰，成立收集餐饮办事和第三方平台食物平安互动协同监管机制。对柃蜜小镇、浪口温泉等景区及周边餐饮单元开展平安护航步履！

　　下一步，构成监管法律。聚焦收集订餐监管难点，加强沉点运营户监管，并加强宣传培训。及时传递收集外卖平台，

　　实行“白日摸排+夜间突击”放哨。通过上门指点、警示提醒等体例，查抄餐饮单元400余家，崇阳县局将天城步行街、隽水河沿岸等沉点夜市街区列为焦点管控区，督促指点运营者当即整改，截至目前已对全县351家收集外卖餐饮运营户完成了量化分级动态品级评定，同步开展宣传培训，连系其他专项步履，针对夜市、收集订餐、旅逛餐饮等沉点范畴精准发力，结合外卖平台打制“商户申请+现场核查+平台公示入网”的闭环监管系统。

　　夏日食物平安护航步履出动法律人员652余人次，崇阳县局依托“餐饮办事食物平安监视动态品级评定表”，加强落实食物平安从体义务等学问普及宣传，对卫生净乱差等食物平安风险较大的运营户，对辖区内“夜市”餐饮办事运营者逐户开展风险排查。